1、原料:香腸約150克,荷蘭豆約200克,鹽適量,食用油適量,紅椒適量
2、葱薑蒜適量,雞精適量,白糖適量。
3、我們將食材清洗乾淨,荷蘭豆去筋,再將香腸切片備用。
4、鍋中燒水,水開後放入食鹽,食用油,荷蘭豆和紅椒,焯熟後撈出過涼水,冷卻後控幹水分備用。
5、然後鍋中放油,放入香腸炒出油脂,然後加入葱薑蒜爆香。
6、最後加入鹽,雞精,白糖調味,翻炒入味後就能享用啦。