关于菜来的科普知识

生日适合做什么菜来吃

发表于：2023-11-17

以下是一份简单的家常生日餐菜谱，供参考1.芹菜炒腊肉：先把腊肉洗干净，冷水上锅煮熟，切成薄片，起锅放油，炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅，另起锅放芹菜、青椒、小米椒一起翻炒至断生，加...
八宝菜的来历

发表于：2023-11-21

据说当时曾在潮州府城开元寺举办一次厨师厨艺大比试，参加比试的均为在潮汕一带地区寺庙主理厨政的厨子。相传，潮州府曾经举办过一次厨师厨艺大比拼，比试中便有烹煮“八宝菜”这一项内容，在...
杀猪菜由来

发表于：2023-12-10

杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在以前比较贫困的年代里，人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜，所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”。在东北许多地方常年开...
翡翠白菜的来历

发表于：2024-01-04

1、翡翠白菜是指用翡翠雕刻而成的白菜饰品。翡翠白菜，由和盛缅泰珠宝展出，重达3吨，长180厘米、宽60厘米、高50厘米，由数十名雕刻师历时3年精心雕刻而成，市场估价达4.8亿元，是目前国内最大的...
吃韭菜为何还是拉韭菜出来

发表于：2023-07-16

1、吃韭菜拉出来还是韭菜，这通常是由于胃肠功能紊乱，消化不良造成的。2、韭菜，芹菜是粗纤维的食物，如果胃肠功能不好的人还是应该少吃，建议可以吃一些健胃消食片，饮食要有规律，注意不要暴饮暴...
冒菜的由来

发表于：2022-11-23

冒菜最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是就在里边加...
哪些蔬菜可以用来做泡菜

发表于：2023-08-02

各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、豇豆、嫩姜、蒜头、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。蔬...
酸菜来源于哪里

发表于：2023-12-15

来自东北、四川、贵州、云南四个地区。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。不同地区的酸菜口味也不同。酸菜由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内、一...
关于老虎菜名字的由来|老虎菜名字的由来

发表于：2023-12-03

1、老虎菜的由来最有名的是和军阀张作霖有关的一个传说。张作霖与人发生了冲突，导致心情不好，什么饭菜入口都没有胃口。府上的厨子思前想后做出了这一道菜，张作霖的外号是“东北虎”，老虎...
酸菜用什么做的|酸菜的由来

发表于：2023-03-11

1、酸菜一般是白菜做的。酸菜古称菹，在《周礼》中就有其大名。2、制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵...
买来的生菜怎么保鲜|买来的生菜如何保鲜

发表于：2023-11-22

1、生菜可以放冰箱保存铺张纸巾,生菜不蔫。冰箱中的湿气太大,生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫,失去清脆口感。2、生菜最好不要直接放进冰箱,应先把生菜表面的水滴风干,再用干净...
川菜的由来

发表于：2023-04-23

1、川菜是我国烹饪的主要菜肴，发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙时期后，在两汉两晋，呈现成初期的轮廓。2、川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味...
贡菜是什么菜做出来的

发表于：2023-09-21

贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、...
紫菜买回来如何做|紫菜买回来怎么做

发表于：2023-11-27

1、原料：紫菜一片、米饭一碗、香油适量、黄瓜一根、酸萝卜一条、胡萝卜一根、火腿肠一根、肉松适量。2、在米饭中倒入少量香油，搅拌均匀备用。3、将紫菜铺在寿司竹帘上，将搅拌好的米饭倒...
多多买菜的菜从哪里来

发表于：2023-07-24

1、多多买菜是中国最大农产品上行平台拼多多在农产品领域的最新业务。目前，拼多多已经与全国超过1000个农产品产区达成合作，目前上线商品覆盖了蔬菜、水果、肉蛋、米面、粮油、乳品、轻...
杀猪菜的由来

发表于：2023-03-29

1、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称的。2、“杀猪...
吃韭菜为何还是拉韭菜出来|吃韭菜为什么还是拉韭菜出来

发表于：2024-01-09

1、吃韭菜拉出来还是韭菜，这通常是由于胃肠功能紊乱，消化不良造成的。2、韭菜，芹菜是粗纤维的食物，如果胃肠功能不好的人还是应该少吃，建议可以吃一些健胃消食片，饮食要有规律，注意不要暴饮暴...
蕨菜啥时候长出来|蕨菜什么时候长出来

发表于：2023-12-29

1、蕨菜什么时候长出来：大约在4月份左右。2、蕨菜是一种耐高温也耐低温的植物，在气温32℃的时候仍能生长，在-35℃下的时候，根茎能安全越冬，具有很强的抗逆性和适应性，但最喜欢凉爽湿润的气候...
冒菜是怎么来的

发表于：2022-11-23

冒菜最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是就在里边加...
酸菜的由来

发表于：2023-03-11

1、酸菜一般是白菜做的。酸菜古称菹，在《周礼》中就有其大名。2、制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵...
菠菜夏天怎么种出来|菠菜夏天如何种出来

发表于：2023-09-10

1、播种育苗。通常情况下，夏菠菜一般是在六、七月份可以进行播种，播种之前大家要先将种子用水浸泡十二个钟头左右，然后再放入四摄氏度的冷水中浸泡十到二十四个小时，最后再放入十五度至二...
苋菜红是苋菜来的吗

发表于：2022-01-26

苋菜是苋科苋属植物，原产于美洲和亚州南部的热带、亚热带地区。中国商代甲骨文已经出现“苋”字，《说文解字》中则记载“苋，苋菜也”，可见它很早就进入了中国人的食谱。它最早的身份应该是...
紫菜能否炒来吃

发表于：2023-06-13

1、可以的。撕成一小条一小条，一点油，热锅冷油下去炒一下就起锅，注意时间不能久，不然容易焦。2、紫菜营养价值：3、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结...
蔬菜的由来

发表于：2023-08-02

中国古代蔬菜来自采集野生植物。随农业发展，蔬菜栽培也开始兴起，蔬菜种类不断增加；随着中外交流的发展，引进很多蔬菜，丰富了中国蔬菜的种类。两千五百年前的诗歌总集《诗经》中就记载了很多...
杀猪菜的由来是什么|杀猪菜的由来

发表于：2023-03-29

1、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称的。2、“杀猪...