关于干汤的科普知识

竹笋干汤可以加啥

发表于：2023-07-10

1、可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味...
沙虫干汤的烹饪方法

发表于：2023-12-10

1、沙虫干瘦肉汤。材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞子30克，桂圆肉25克，生姜2片，食盐适量。做法：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡，洗净，沙虫干用温水浸开，洗净，姜片洗净。...
竹笋干汤可以加什么

发表于：2023-07-10

1、可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味...
如何做蛏干冬瓜汤|蛏干冬瓜汤步骤

发表于：2023-04-20

1、把蛏子放入盆中，加入适量盐，放入冰袋，养3小时左右。2、冬瓜切薄片。3、准备一锅水，放入姜片烧开后加入料酒。4、加入蛏子氽1分钟。5、把氽过的圣子再冲洗一下。6、另起一锅水，放入生姜和...
如何做干炸汤圆|怎么做干炸汤圆

发表于：2023-11-27

1、食材：汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克。2、首先是烧开一锅开水，然后把汤圆放入锅中煮约5分钟。3、把煮熟的汤圆煮熟捞出锅，装盘备用。4、待汤圆放凉后，裹一层蛋液、一层面包糠备用。5...
怎么做葡萄干排骨汤|葡萄干排骨汤

发表于：2023-09-22

1、材料：排骨半斤，葡萄干一些，莲子半碗，新鲜百合2个，黑木耳一些，食盐少许。2、莲子和黑木耳要提前清水浸泡。3、冷水煮开排骨，去浮沫后，加入葡萄干、莲子和黑木耳煲2小时。4、新鲜的百合摆成片...
笋干老鸭汤

发表于：2023-07-24

1、食材用料：干黄花菜15克，山笋干20克，老鸭半只，老姜一块，盐一小勺，料酒适量，蒜瓣3瓣，胡椒粉适量。2、笋干，用盐水泡开。3、黄花菜冷水泡开。4、鸭肉剁小块，加入料酒，盐，生抽，蒜瓣一瓣，姜一小块腌两...
猪干汤做法

发表于：2023-12-03

1、猪肝买回来之后用水冲洗干净，然后把筋膜剪去，切成片再冲洗干净，放进盆里加入少许的面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝，浸泡20分钟左右后加水搅拌洗净，沥干水分后加入生抽、淀粉、葱姜蒜、胡椒...
干贝汤的做法

发表于：2019-11-13

可能大家对于干贝不是太熟悉，干贝是扇贝晒干后的成品。干贝中有极高的营养价值，今天小编给大家讲讲吃干贝的好处都有哪些、干贝汤的做法以及食用干贝的禁忌有哪些。一起来了解一下吧。吃...
干汤圆如何做

发表于：2023-07-25

1、用料：汤圆250g、芝麻20g、面包糠13g、水1L。2、锅内放水把汤圆煮至漂起来。3、把煮熟的汤圆放冷水里，（是为了防止沾在一起）。4、裹上一层面包糠。5、滚均匀沾结实这样放进烤制的时候不...
猪干汤做法|猪干汤怎么做好吃

发表于：2023-12-25

1、猪肝买回来之后用水冲洗干净，然后把筋膜剪去，切成片再冲洗干净，放进盆里加入少许的面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝，浸泡20分钟左右后加水搅拌洗净，沥干水分后加入生抽、淀粉、葱姜蒜、胡椒...
干贝汤怎么做

发表于：2023-04-19

1、主料：冬瓜750克、鸡蛋1个、干贝1把。2、辅料：葱姜少许、油少许、花椒数粒、盐适量。3、做法：（1）冬瓜去皮去瓤后切块。（2）干贝冲洗一下放入温水浸泡1个、小时左右，泡软。（3）炒锅烧热倒少许、油...
家常干豆角猪骨汤|干豆角怎么做汤

发表于：2023-11-26

1、主料：干豆角300g，猪骨500g，辅料：红枣适版量，盐适量，生姜适权量，大料1个，花椒适量。2、猪骨洗净；3、备好调料，红枣，花椒，生姜，大料；4、干豆角提前泡好备用；5、起锅烧水，冷水把猪骨下锅，煮沸去血水捞出...
干贝高汤做法|如何做干贝高汤

发表于：2023-11-23

1、先将干贝拍碎，放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色，捞出沥油；葱段、姜片用卤包袋装好，备用。2、然后取一锅，倒入水放入干贝及之前做的葱姜卤包袋煮至沸腾。3、转小火继续煮约40分钟，取出葱姜卤...
干汤圆怎么做

发表于：2023-03-14

1、用料：汤圆250g、芝麻20g、面包糠13g、水适量。2、准备食材。3、烧一锅水准备煮汤圆。4、锅内放水把汤圆煮至漂起来。5、把煮熟的汤圆放冷水里，（是为了防止沾在一起）。6、裹上一层面包糠...
如何做干蘑菇汤|干蘑菇汤如何做

发表于：2022-04-03

1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加入蘑菇（干蘑菇提前用水泡开）、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度...
菜干猪骨汤

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大骨头：350克;小白菜干：1小包;蜜枣:4颗;姜：2片;水：3000毫升;食盐：5克;菜干猪骨汤的做法猪大骨头焯水后洗净备用小白菜...
干贝煲汤做法

发表于：2023-12-19

1、准备干贝，肉沫，冬瓜，盐。2、干贝用水泡发并成撕小块。3、加少量的盐和肉沫腌一会。4、锅里放冬瓜炒一下。5、把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油。6、炒好的汤汁一起放到冬...
怎么做干贝胡瓜汤|干贝胡瓜汤

发表于：2023-09-22

1、主料：10g干贝、100g花蛤、150g胡瓜。2、配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量香菜。3、锅内放油烧热。4、放入花蛤翻炒至稍有开合。5、加适量的水，放入干贝。6、待水烧沸腾时，在放入胡...
做笋干汤的方法|干笋子怎么做汤

发表于：2023-09-24

1、排骨一根、笋干一根、老姜一块、生葱少许、食盐少许。2、方法：准备好一根排骨，斩成小块。3、笋干切好，好吧其实我买的是切好的湿笋干。4、排骨先焯一下水然后捞出来备用。5、笋干也洗...
菜干汤怎么煲

发表于：2023-12-04

1、材料：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐。2、猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。3、飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料...
干吃汤圆做法

发表于：2023-04-24

1、糯米粉200克，大米粉15克，牛奶100克，果酱60克，熟黑芝麻适量。2、准备一口锅装水加热备用。3、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放...
菜干汤

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大骨头：450克;梅干菜：1小把;北杏仁:1汤匙;鸭肉:(爪)1包;胡萝卜:1根;蜜枣:3粒;食盐：适量;菜干汤的做法猪骨和腊鸭骨...
干吃汤圆

发表于：2023-12-11

1、准备一口锅装水加热备用。2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。3、以筷子插入麻薯，可以轻易穿透的话...
上汤煮干丝做法|上汤煮干丝如何做

发表于：2023-07-01

1、首先将干丝放水中焯水备用。2、然后将锅中放入少许葱末爆香。3、然后倒入虾仁翻炒。4、然后加入火腿。5、最后倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入胡椒粉和盐，起锅前放入香油，胡椒粉，和...