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关于梆梆的科普知识

关于梆梆的科普知识

梆梆肉是哪里的特色小吃

发表于：2022-04-17

1、梆梆肉是陕西省西安地区汉族传统风味小吃。是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种，有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的...

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