油粿的烹饪技巧分享

1、主料：南瓜750克、糯米粉500克。

2、辅料：花生馅适量、白糖适量。

3、做法：

（1）花生炒熟，敲碎，冷却，加入白糖，拌匀即可。

（2）南瓜蒸熟，放进盆里，再加入糯米粉，搅拌。

（3）拌成面团。

（4）取一小块，搓成圆，放入馅，对折，捏边。

（5）锅里热油，放入油粿煎至金黄色即可。