关于肉丝面的科普知识

1、梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好。2、雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水。3、锅热以后倒油，加入肉丝炒熟。4、然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出。5、然后，用开水下熟一份面条，中间点一两开水，...

1、主料：春笋适量、肉适量、面条适量，辅料：黑木耳适量、葱花适量、姜适量、配料油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量。2、肉洗净切成丝。3、肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉...

1、材料：芹菜、肉丝、面、盐、姜丝、葱白。2、瘦肉丝切好用生抽和盐腌制。3、芹菜洗净切好。4、锅中放少许油，爆香姜丝和葱段，花椒。5、放肉丝拌炒，待变色后盛出。6、放芹菜炒，炒至芹菜稍稍...

1、原材料：酸菜250克，面条300克，猪肉200克。调味料：葱15克，红椒20克，鸡精2克，盐3克。2、做法：（1）酸菜洗净，切碎；猪肉洗净，切成条，用盐、鸡精调味；葱、红椒洗净，斜切成段。（2）锅中倒油烧至九成热，放入酸菜...

1、锅里放入食用油烧肉，放入切好的猪肉。2、翻炒，放入半勺老抽翻炒。3、加入水，再加入盐，煮开。4、放入干面条，用筷子搅拌一下。5、煮几分钟，根据喜好，放入葱花。6、放入青菜煮半分钟。7、将...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：200克;猪肉：100克;榨菜:75克;色拉油：2汤勺;食盐：少许;生抽：1汤勺;鸡精：适量;蒜：少许;小葱：适量;榨菜肉丝面的做法锅...

1、梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好。2、雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水。3、锅热以后倒油，加入肉丝炒熟。4、然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出。5、然后，用开水下熟一份面条，中间点一两开水，...

1、主料：面条250克、西红柿一个、葱10克、盐适量。2、辅料：青菜150克、肉丝200克、生抽5克。3、青菜淘洗干净，肉切丝，西红柿切小块，葱切小段。4、炒锅里放入食用油，油热后倒入葱煸香。5、放...

1、面条1把、肉丝20g、胡萝卜一小段、青椒1/4个、洋葱1/5个、鸡蛋1个、盐少许、蚝油少许、酱油少许、蒜1瓣、油少许、干淀粉10g、料酒少许、姜1片。2、将面条提前放入锅中，加入清水煮软...

1、材料：猪里脊100克、榨菜一袋（80克）、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜。2、猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀，然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀。3、金针切...

1、食材：面条1把，猪肉80克，鸡蛋1个，海鲜菇20克，豆角60克，葱2棵、鸡精少许、盐适量。2、先准备好面条、猪肉、豆角、海鲜菇、鸡蛋等食材。猪肉，尽量多准备点瘦肉。3、豆角切细丝，海鲜菇切成小段...

1、材料：猪肉、青菜、鸡蛋、干面条配料：青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖2、做法：（1）猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。（2...

1、食材：肉丝适量、面条适量、老抽适量、姜适量、盐适量、杏鲍菇半个、蒜1瓣。2、杏鲍菇和肉洗净。3、把杏鲍菇和瘦肉切条备用，注：肉丝切好用点芡粉抓匀，这样瘦肉炒出来更嫩。4、姜蒜葱切...

1.瘦肉切丝，拌入料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3.清水下面，（也可...

1、猪瘦肉洗净切成丝。2、雪里红洗净切成长段。3、红辣椒洗净切丝。4、锅内倒入油，烧热，下猪肉丝翻炒，把肉丝炒至变色时，放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出，即为面料。5...

食材：榨菜丝50克，里脊肉100克，面条100克，姜1块，小葱2根，香菜1颗，料酒1勺、生抽1勺，淀粉1勺，香油半勺步骤：1、里脊肉洗净切丝，姜切丝，小葱切葱花；2、肉丝中放入盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀，腌制5分...

1、面条200克，猪瘦肉100克，雪里红50克，红辣椒1个。2、食用油20克，香油1小匙，酱油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。3、猪瘦肉洗净切成丝。4、雪里红洗净切成长段。5、红辣椒洗净切丝。6、锅内倒入...

肉丝啊，一定要用少量的盐加上点调味料（花椒，姜）一点点就行，借点味道。腌制一下，半个小时就行。这样做麻烦一点，但是味道绝对不会错。不要用挂面，要用轧面。口感好。炝锅，加水然后下面，加肉！用肉汤...

1、猪肉切丝备用。2、胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切丝，葱切碎。3、锅里油热加入肉丝煸炒，加入胡萝卜葱碎翻炒。4、加入包菜翻炒，加点酱油翻炒。5、加入适量水煮开。6、加入挂面煮制。7、...

1、材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉丝、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖。2、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。3、肉丝加点酒和芡粉，调匀。4、锅烧热，放油，（油可以多放些）将茄子放...

1、食材：鸡蛋面150克、鸡蛋1个、肉100g、菜油适量、食盐适量、生抽适量、辣椒粉适量、葱适量、生姜适量。2、先将肉，生姜，葱切好。3、将面条放入水中煮熟（不要煮的太烂了）。4、将煮熟的面条...

1、面条200克，猪瘦肉100克，雪里红50克，红辣椒1个。2、食用油20克，香油1小匙，酱油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。3、猪瘦肉洗净切成丝。4、雪里红洗净切成长段。5、红辣椒洗净切丝。6、锅内倒入...

1、主料：100g春笋、100g肉丝、300g面条。2、配料：适量油、适量盐、适量味精、适量葱花。3、准备好所有材料。4、肉切丝用欠粉码味。5、笋子切片焯水备用。6、锅中放油加热油热后先放入肉...

1、材料：瘦肉100克、榨菜适量、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。2、瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。3、锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入...

1、面条1把、肉丝20g、胡萝卜一小段、青椒1/4个、洋葱1/5个、鸡蛋1个、盐少许、蚝油少许、酱油少许、蒜1瓣、油少许、干淀粉10g、料酒少许、姜1片。2、将面条提前放入锅中，加入清水煮软...