吃蒸棗有哪些好處和壞處

1、吃蒸棗的好處。蒸棗更易消化，十分適合脾胃虛弱的人。蒸棗具有養氣補血的功效，所以適合氣血虧虛的人食用。用老冰糖蒸棗能夠推動肝臟再造與新陳代謝，並且它帶有的維生素C還能降低化合物對人類肝臟的損害，有保護肝臟的功效，所以也適合肝腎不足者。棗搭配老冰糖一起蒸，會產生豐富的維生素P，能夠幫助提升血管延展性與滲透性，對於降血壓和降血脂也有一定的好處。

2、吃蒸棗的壞處。因爲蒸棗屬於溫補的食材，也要注意食用量，如果吃得太多的話反而會適得其反引起上火。