櫻桃的吃法和好處

1、功效。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料。櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位於各種水果之首，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，可防治缺鐵性貧血。民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

2、吃法。櫻桃甜湯：鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗淨，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30～40克。此湯可用於輔助治療缺鐵性貧血。