葛根粉的功效與作用及食用方法是什麼

1、健胃消食功效：葛根粉可入胃經，具有保護胃的作用，還可促進胃液的分泌，促進食物消化，緩解消化不良、積食、腹脹等症狀，還可增強食慾。

2、祛風散寒功效：葛根粉可促進機體新陳代謝，從而祛除體內風寒，用於防治感冒、發燒、頭痛、痹痛等症狀。

3、利水消腫功效：葛根粉還可促進尿液的排泄，用於治療小便不利、水腫等症狀。

4、食用方法：泡水喝；熬粥；炒菜等。