白果能不能生吃

1、白果是不能生吃的。

2、本身屬於一種營養價值非常豐富的果實，但是白果裏面有一定的毒素，生吃的話有可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，甚至出現呼吸困難等諸多症狀。建議完全煮熟以後再進行食用，這樣可以去除白果之中的毒，可以有效的吸收白果之中的微量元素。從而起到一定的斂肺止咳、潤腸通便、活血化瘀、殺菌消炎的作用。