胡蘿蔔可以和洋蔥一起炒着吃嗎

1、胡蘿蔔和洋蔥是可以一起吃。

2、不過胡蘿蔔最好和有油脂的食物一起吃，這樣纔有營養，因爲胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，也可能治療夜盲症。

3、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌，抗衰老的功效。

4、所以胡蘿蔔和洋蔥一起食用，有益肝明目的功效，吃後對人體健康非常有益。