魷魚營養價值及功效

1、可有效地減少血管壁內所積累的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。

2、對肝臟具有解毒、排毒的功效。有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。

3、可補充腦力，預防老年癡呆症。有滋陰養胃、補虛潤膚的療效。

4、其含有大量的牛磺酸，可幫助人體預防成年病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

5、其含有的多肽和硒有抗病毒、抗射線的作用。