1、人蔘具有大補元氣,補脾,益肺的功效。人蔘可治產婦一切虛證,人蔘氣虛血虛俱能補。人蔘的使用方法還是比較方便的,日常生活中,可以煮用,可以沖泡用,也可以煎湯用,比如人蔘雞肉湯,人蔘羊肉湯等。
2、體質壯實並無虛弱現象的人,不宜進補人蔘。服用人蔘後忌吃蘿蔔,飲茶,以免人蔘作用受損。無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。