韭菜的營養價值及功效是什麼

1、韭菜具有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效，在臨牀上和生活中都有良好的調理身體效果。因爲富含乳維生素A、B12、維C、鈣、鐵、磷及豐富的纖維素，所以具有活血通絡、溫腎助陽、補中通便的功效，比較適用於老年性脾腎虛寒引起的腰膝痠軟、下肢浮腫、小便清長、陽痿早泄、性功能減退以及畏寒肢冷等症狀。對於高血壓、高血脂以及冠心病也有較好的調理作用；

2、在臨牀上，對於陽痿、早泄、遺精以及肝鬱氣滯都有良好的調整和治療作用。當身體出現胃腸道蠕動減慢、便祕和腸癌，也非常有益的調理和治療作用。出現產後女性乳汁分泌不足、寒性體質，暫時避免應用，以免對身體造成不利影響。