沙棘果的功效與作用及食用方法

1、功效與作用

（1）吃沙棘果是能夠起到抗衰老功效的，首先在沙棘果中的有效成分重要是超氧化物歧化酶，這樣的物質是能夠幫助我們起到清除人體內自由基的功效，同時還可以透過吃沙棘果的方法來幫助增強我們身體的免疫系統功能，這樣就可以發揮出調節免疫活性細胞的效果，這樣對，是一種有效的免疫調節劑，對於提高人體的抗病能力，延緩衰老都有好處，對於這類人羣來說沙棘果都是很適合的。

（2）沙棘果的抗癌功效也是很出色的。重要是因爲沙棘果的抗癌作用很強，除了可以透過免疫機制來發揮出功效之外，實際上沙棘果還可以非常直接的起到抑制癌細胞的功效，對於阻斷致癌因素也是有好處的。而且對沙棘果來說，還可以發揮出阻斷N-亞硝基合成的效果，所以說沙棘果的抗癌功效很強。

（3）沙棘果對於防治心血管疾病的情況也是非常有意義的，主要是因爲在沙棘果中是有大量的總黃酮存在，實際上這種物質是由7種黃酮而組合的化合物，而這種物質是能夠起到緩解心絞痛的功效，同時還可以促進我們的心功能健康，促進我們的心血管健康是很有好處的。

2、食用方法：吃沙棘果的時候可以發現，方法還是比較多的，首先沙棘果吃起來的味道是比較酸甜的，所以說我們是可以直接食用的，我們也可以試試去把沙棘果製作成美味的果子露、果醬、果羹、果凍等食物吃，都是不錯的選擇。