吃藕的好處介紹|冬天吃藕有哪些好處

1、清熱解火氣。冬天的天氣比較乾燥，尤其是在北方地區，戶外經常颳大風，而家中有暖氣，空氣乾燥。在這種環境之下，人容易燥熱上火，出現一些嗓子乾啞、痰多、牙齦腫痛等不適症狀。對於這些情況，不妨經常吃點藕。因爲藕性寒，有助於清熱解火氣。

2、增進食慾。很多人到了冬天，因爲經常窩在家中，缺乏運動，所以容易出現消化不良、食慾不振的情況。如果在冬天經常吃點藕，那麼藕中富含的纖維有助於促進腸道的蠕動，加快消化，從而幫助增進食慾。

3、增強抵抗力。蓮藕所含的營養物質較爲豐富，比如富含維生素C、鐵、鈣、植物蛋白、多糖、纖維等。因此，冬天經常吃點藕，可以爲身體提供大量的營養，有助於增強身體抵抗力，促進身體更加健康。

4、呵護胃部健康。在吃藕的時候，或許也看見過蓮藕拉長的絲。這蓮藕中的絲其實是蓮藕中的導管，給蓮藕運輸水分和養料就是它的主要用途。科學研究發現，蓮藕的絲主要是由多糖和黏液蛋白構成。其中，這黏液蛋白經過人口腔的充分咀嚼之後，進入胃部，會附着在胃黏膜上，因而有助於保護胃部健康。