油甘果和哪些食物相剋

1、平時生活中餘甘果不能和食用鹽一起吃，那些把餘甘果用食鹽醃製以後再吃的做法是根本不對的，因爲餘甘果和食用鹽一起吃，會誘發黃疸，對人類身體健康十分不利，而且會損害人體的肝功能。

2、餘甘果和海鮮同食。平時吃餘甘果的時候不能食用海鮮，它們不能同時食用，因爲餘甘果中的維生素c會與海鮮中含有的蛋白質之間產生不良反應，生成一些人體不能消化的物質，會加重腸胃負擔，讓人們出現腹痛腹瀉等不良症狀。

3、餘甘果和蔥薑蒜不能同食。餘甘果乾果和蔥薑蒜，這些辣味兒食材不能一起吃，因爲蔥姜以及大蒜中都有一些天然的辣味素，這些物質與餘甘果中含有的微量成分之間會產生明顯的化學反應，會生成一些毒性物質，這些物質在人體內不能及時分解時，就會讓人們出現食物中毒。