什麼是米蟲豬肉

1、米豬肉是帶絛蟲幼蟲的肉，肉上有半透明狀，小如米粒，大如綠豆，似魚眼一樣泡狀物。

2、人誤食之，其幼蟲固定腸內壁生長，它不斷分節，長的可達1~2米，可致腸壁潰瘍等。若幼蟲鑽進腸壁，循血液流達皮下、肌肉、腦、眼等處，發育成囊尾蚴，就可產生皮下和肌肉結節，出現局部痠痛及麻木，可使視力減退，誘發癲痌。目前，只可用吡喹酮殺蟲，但治療中腦內囊蟲在臨死前可釋出毒素引起腦炎，甚至可阻塞腦血管，危及人體生命。