教頭菜有什麼功效

1、用於消化不良，有理氣的作用。防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症。用於消化不良，有理氣的作用。具有清熱瀉火、涼血解毒作用。幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環。

2、藠頭味道可口，個大，色白，柔嫩，汁多味足，製成的罐頭酸甜可口。其具有很高的藥用價值，具有消食、除膩、防癌等功效，是名副其實的保健食品。藠頭中含糖分8%-12%、蛋白質5%-7%，並含有較多的維生素C和鈣、磷、鐵等微量元素，是我國重要的出口創匯蔬菜之一。