西瓜的功效及食用宜忌

1、功效：西瓜汁裏還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有面板生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質。而西瓜的這些成分，最容易被面板吸收，對面部面板的滋潤、防曬、增白效果很好。 西瓜水分大，吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。

2、禁忌：不宜多吃：因西瓜水分多，多量水分在胃裏會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。變質不能吃：西瓜變質後不可以吃，容易引起胃腸病而下痢。