絲瓜和胡蘿蔔能一起吃嗎

1、絲瓜和胡蘿蔔是可以一起吃的，絲瓜有開胃化痰的功效而胡蘿蔔可以補充胡蘿蔔素，兩者在一起搭配在夏天食用，能夠清火解暑防燥。絲瓜也有不能一同食用的食物，下面就給大家列舉一些不能與絲瓜一同食用的食物。

2、蘆薈：絲瓜和蘆薈不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹瀉。

3、菠菜：絲瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃會造成腸胃不適感。

4、竹筍：因爲絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，如果遇到竹筍中的生物活性物質，會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養價值。