草莓有哪些營養和作用

1、草莓，味甘，酸，性涼，具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效，主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫痛，便祕，高血壓等症，草莓中所含有的胡蘿蔔素，是合成維生素A的重要成分，具有明目養肝的作用。

2、草莓對貧血也有一定的調理作用，另外除了可以預防壞血病外，對動脈粥樣硬化和冠心病也有一定的作用，草莓中含有鞣酸，能阻止致癌物質的吸收，具有防癌症的作用，草莓中含有的天冬氨酸能清除體內的重金屬離子。