1、龍鬚菜和柑橘不能一起吃。
2、柑橘含有較多的果酸,龍鬚菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用,柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結,影響消化吸收。
3、所以龍鬚菜儘量避免和果酸較多的食物一起吃。桔子、橙子、芒果這三種水果含果酸較多,所以儘量避免同吃。