南方過小年吃什麼？

1、南方小年吃年糉： 南方人有過小年吃“年糉”的習俗，年糉是新年吉祥的象徵，俗話說：“年糉年糉，年年高中(糉)”。年糉跟端午節的涼糉不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的

南方有句古話是這樣說的：“二十三，糖瓜粘，竈君老爺要上天”。據說，小年是竈神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這竈神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個平安的豐年到來。

1、撣塵 小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意爲不讓竈王爺把土帶走。“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲

麻糖又稱竈王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後纔有出售。麻糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，它是祭竈神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載：清代祭竈，供品中就有“關東糖”、“糖餅”。

1、祭竈即祭送竈神，因此小年也叫祭竈節。人們在臘月二十四都要祭竈，竈君神像，貼在鍋竈旁邊正對風匣的牆上。兩邊配聯多爲“上天言好事，下界保平安”，下聯也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是竈君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹

把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因爲天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。

北方的小年是臘月二十三，南方的小年是臘月二十四，但是習俗是相同的，都是祭祀竈王爺，吃竈糖，打掃衛生

此外，南方人過小年有吃湯圓的習俗，因小年當日要祭竈王爺，會準備一些齋品供奉竈王爺，以寄來年的風調雨順。

一、吃火燒 在北方，小年這天要祭竈，除了吃竈糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。舊時每到這一天，城市中的燒餅攤點生意都非常興攏 南方小年沒有吃火燒的習俗。 二、吃糖瓜、飴糖、麻糖 在北方，糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本是爲給竈王爺嘴上抹

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爲什麼北方過小年是農曆23，南方過小年是農曆24

原因：南方和北方小年日來子的不同，是受官氣的影響。

起源：

“小年”來源於上古時期人們對火的崇拜。

殷商時期的“五祀”和西周的“七祀”中，都有一項重要的內容爲“祀竈”。源

魏晉之後，小年作爲節日基本成型，“竈神”也逐漸被人們接受。

到了清朝，皇帝爲節省開支，在每年臘月二十三祭百神時，會順便把竈王爺也給拜了。也就是從這個時候開始，便有了官家和民家在不同的日子過小年的區別。

因爲清朝政府在北京，所以北方人多會在臘月二十三這一天過小年，而南方的很多地方度還是保持在臘月二十四過小年的習俗。所以說，南北小年日子的不同，是受官氣的影響。

爲什麼北方臘月二十三過小年，而南方小年是臘月二十四

因爲清朝統治者信奉薩滿教，在每年的臘月二十三要敬神。臘月二十四再過小年。雍正皇帝覺得zhidao太麻煩，於是改爲臘月二十三過小年。因爲清朝政府在北京，所以北方人多在臘月二十三過小年，而南方很多地方受清朝統治者的影響很小，仍在臘月二十四過小年。

小年也叫做祭竈日。傳說竈王爺原名字版叫做張生，娶妻之後敗盡家業上街行乞。一天，他乞討到了前妻家，羞愧難當，一頭鑽到竈鍋底下燒死了。玉帝知道後，認爲張生能回心轉意，就把他封爲竈王，每年臘月二十四上天彙報，大年三十再權回到竈底。老百姓非常敬重竈王爺。因此，老百姓送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。其中，後三樣是爲竈王*的坐騎備料，而糖果要塗在竈王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝那裏講壞話了。

北方和南方過小年有什麼區別呢？大家踊躍回答

這個跟歷史因素有關。有句俗語是“官三民四船家五”，就百是說官方的小年是臘月二十三，民間的是臘月二十四，沿海地區的船家則是臘月二十五。

在北宋以上，北方一直是度*中心，所以北方的小年就受*影響爲臘月二十知三，南方爲經濟中心，是臘月二十四。沿海地區就保留了當地的傳統，爲臘月二十五。還有和尚和道士過得也是臘月二十五。

在小年這天，有這樣一句話“二十三，糖瓜道粘”從這一天開始，人們就要做祭祖等一系列的事情版，爲春節做準備。

地方禁忌

小年各地的禁忌各有不同。

相傳湖北部分地區，小年忌宰殺。

河南有些地方忌諱搗蒜，認爲小年搗蒜會把家裏搗窮了。

臺灣則忌舂米，據說會有權把風神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風災。

爲什麼南方小年比北方小年晚一天

小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，百南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱爲小年，南京地區稱正月十五的元宵節爲小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕。

清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，爲了節省開支，皇帝順便把竈王爺也拜了。以後王族、貝勒隨之效仿，於臘月二十三祭竈，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別。

在中國民間，小度年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。

北方是*中心，受官氣影響較重，因此小年多爲臘回月二十三；相反，南方遠離*中心，小年便爲臘月二十四；而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五。

而南京地區是一個比較特殊的地區，這是因爲在明代朱棣篡奪皇位後，實行了*。當時的百姓在永樂元年正月十五舉行燈會，心裏紛答紛懷念朱允炆時代的寬政，場面賽過過年。因此在南京地區，元宵成了小年。西南雲貴川地區和部分北方回民地區把正月初一作爲大年夜，除夕就成了小年夜。

爲什麼北方人廿三過小年 而南方人廿四過小年

百度百科：

清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，爲了百節省開支，皇帝順便把竈王爺也拜了。以後王族、度貝勒隨之效仿，於臘月二十三祭竈，自此開始有了官民在不同日子過小年的分別問。

在中國民間，小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。答

北方在南宋以前都是*中心，版受官氣影響較重，因此小年多爲臘月二十三；相反，南方遠離*中心，小年便爲臘月二十四；權而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五。