網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 養生小知識 > 

河豚的營養價值及食用功效

欄目: 養生小知識 / 發佈於: / 人氣:1.45W

1、河豚的營養價值及食用功效有:100g河魨魚肉中蛋白質含量高達18.7g,而脂肪含量僅爲0.26g,是魚類中脂肪含量最低的一種。此外,河魨魚還含有豐富的維生素B1、維生素B2以及硒、鋅等多種有益的微量元素,是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的水產品。河魨毒素在醫療上常作爲一種進階麻醉和鎮痛藥物,對神經痛、肌肉關節疼痛、面板炎症、胃腸痙攣、哮喘、晚期癌症等疾病均有顯著療效。

河豚的營養價值及食用功效

2、河魨魚泛指硬骨魚綱、魨形目、魨科的各屬魚類。其肉味鮮美、營養豐富,是一種名貴的高檔水產品,被譽爲“菜餚之冠”,但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命。