盤點吃秋葵的注意事項

1、炒秋葵別加水：秋葵可以生吃，如果要炒秋葵最好是不加水，或加一點點就好，大火爆炒變色即可，生一點比炒軟了好，炒的時間太會讓營養流失。

2、胃腸虛寒者少吃：秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、經常會腹瀉的人不要多吃。

3、注意儲存：秋葵最好用白紙抱好，在放到冰箱裏儲存，常溫下存放容易變黑變幹。

4、粘液不能去：秋葵切段炒的時候，會有粘液分泌，而這些粘液正是營養所在。