關於料酒的介紹

1、料酒過期後一般是不可以吃的。

2、料酒一般要密封儲存，不要置於高溫、空氣潮溼以及容易滋生黴菌的地方，使用完後蓋好瓶蓋放置，如果變質、變酸甚至長黴，那麼不建議食用。

3、料酒又被稱爲黃酒、紹酒，主要是以糯米或小米爲原料製成，爲黃色透明液體，烹飪時放入可以去腥味、增香、調味。