哪些人不能吃精鹽

1、高血壓患者、腎病患者、白內障患者、兒童不宜多食,水腫者忌食精鹽。

2、精鹽,也就是精製鹽,是以地下天然滷水、岩鹽水溶開採得到的滷水和溶解粗鹽製成的滷水爲原料,用化學方法除去其中的可溶性雜質,澄清後,再經蒸發、結晶、脫水、乾燥、篩分而成。