吃核桃功效和禁忌

1、增強記憶力及延緩衰老。因爲核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化。

2、適合動脈硬化、高血壓患者食用。因爲它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收。

3、禁忌：孕婦吃核桃要適量而止，不能過多，否則會影響消化。吃核桃要堅持長期食用，才能達到效果。孕婦如果出現上火、腹瀉症狀，應該停止吃核桃，以免增加病情。吃核桃時，儘量不要剝去核桃的褐色薄皮，避免營養流失。