榛子生吃和熟吃哪個更好

1、從營養攝取的角度來說，榛子生吃營養攝取更爲全面，而從風味來說，榛子熟吃更爲味道。

2、新鮮榛子中，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，加熱之後，加熱之後有一些營養成分會流失，例如：維生素、微量元素等。而從風味來說，榛子可以煮着吃、炒着吃、炸着吃等，烹調的方式多種多樣，吃起來的風味也是更爲可口一些。