阿膠蒸雞的做法

1、配方：阿膠20克，雞肉150克，龍眼肉15克，紅棗5枚，薑片、黃酒、精鹽、味精、麻油適量。

2、製作：東阿阿膠搗碎，與雞肉塊、龍眼肉、紅棗同放入大瓷碗中。

3、加入薑片、黃酒、精鹽和清水500毫升，蓋好，隔水蒸至酥爛，下味精，淋麻油。

4、用法：分2次趁熱服。

5、功效：補血養顏，調經。主治月經過多，崩漏、頭暈眼花、心悸、失眠夢多、血虛體弱多病等。