鱔魚血的營養價值介紹

1、鱔魚血能夠爲機體補充鐵元素，進而在預防缺鐵性貧血方面的作用非常明顯。

2、鱔魚血能夠補肝腎，對於肝氣鬱滯所導致的兩肋脹痛，腎虛所導致的腰膝痠軟、腰腿疼的人，適當吃鱔魚血有很好的補肝腎、緩解上述症狀的作用。

3、鱔魚血能夠祛風溼，對於風寒溼痹所導致的四肢活動不利的人，適當食用鱔魚血有很好的祛除風溼、增進身體素質的作用。