1、大薯可以提高免疫力:銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、大薯可以補充能量:含碳水化合物,能迅速爲身體提供能量。
3、大薯可以安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
4、大薯可以健脾:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。