1、調節血糖
在松茸體內,本身就含有很多的多糖物質,食用以後不僅不會被分解爲單糖,升高血糖,反而這種多糖結構和胰島素相似,在體內會發揮出胰島素的功效,可以降低血糖,適合糖尿病患者食用。
2、延緩衰老
松茸內含有的一種粗多糖活性物質,對於身體內的絡氨酸酶有很強的抑制作用,可以干預體內黑色素的生成和沉積,並且還富含硒、維生素等抗氧化性物質,因此飲用松茸酒,可以起到抵抗衰老、美容養顏的功效。
3、增強腸胃功能
松茸內含大量的纖維素,其中以粗纖維和膳食纖維爲主,泡酒以後,裏面的成分更加的易於人體吸收,可以溼潤腸胃,刺激腸胃,促進腸胃的蠕動,對於經常性便祕的老年人來說,飲用松茸酒可以促進腸胃蠕動,有增強腸胃功能的好處。