能不能吃柿子的皮

1、柿子皮是可以吃的，正確的吃法非常重要，現在也有很多的飯店裏面會在一些食物裏面加入適量的柿子皮，可以讓食物的口感變得更好，只是柿子皮本身的味道並沒有那麼好，所以可以把柿子皮和其他的食材搭配在一起做成菜來吃，也可以把乾的柿子皮泡一些水來喝，可以達到的功效作用還是非常多的。

2、柿子皮可以達到健脾益胃以及清熱生津作用，止血涼血，生津潤腸的作用也是非常不錯的，幹柿子皮裏面含有非常豐富的核黃素，維生素以及胡蘿蔔素，營養價值非常高。