長期吃銀耳的好處

1、銀耳歸肺、胃、腎經，能夠滋陰潤肺，可以治療虛勞咳嗽、痰中帶血等病症。銀耳還有養胃生津的功效，可以治療津少口渴、胃燥津傷等症。

2、銀耳多糖可以調節糖代謝酶的活性，促進胰島素分泌，從而提高體內對葡萄糖的利用，有降血糖的功效。

3、銀耳屬於滋補品，服用期間飲食宜清淡，若攝入辛辣刺激食物會加重胃腸道負擔，不利於銀耳的營養吸收。