1、糉子配茶
如花茶配白糉。能襯出花茶的香氣,還不失糉子原有的清香。
綠茶配甜糉。超甜的糉子,如棗泥、豆沙等,配薄荷茶、綠茶,能增進葡萄糖的代謝,清熱去膩。
普洱茶搭肉糉。特別油的糉子,如鮮肉、火腿、香腸等,配普洱茶最好。普洱茶性甘冷,口感醇厚,去脂效果最好。如果喝不慣普洱茶,也可以喝一些花草茶,如菊花茶、山楂茶等,也能去除油膩,幫助腸胃消化。
烏龍茶配鹹甜糉。如椒鹽、蛋黃等口味糉子配烏龍茶,能襯出鹹甜口味的特點,爽口解油。除了各種熱茶之外,還可以搭配蘋果醋等醋飲料,果汁飲料等。
2、糉子配水果、陳皮
吃糉子搭配果蔬,補充纖維素和維生素,促進消化,營養均衡。
搭配木瓜、菠蘿清甜消食,緩解吃完糉子後嘴裏油膩的感覺;搭配香蕉通便。
搭配陳皮助消化、增食慾、排胃氣、減少腹部脂肪。
3、糉子配涼拌菜、莧菜
糉子易讓人油膩飽脹,搭配一些富含纖維的涼拌菜,可以保護腸胃,促進消化,避免消化不良。
而莧菜性味甘涼,有清熱解毒、除溼止痢的功效,在夏至端午前後吃非常有好處,大蒜炒莧菜是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜餚。