半夏的營養和功效

1、半夏所含成分β-谷甾醇,具有止咳、抗癌、抗炎及降低血中膽固醇等藥理作用。

2、降壓降脂 ，半夏中含有生物鹼，這種生物鹼是半夏塊莖生理活性的主要物質，具有止咳、鎮咳、祛痰、降壓、降脂的作用。半夏生物鹼還對慢性髓性白血病細胞有一抑制作用。

3、止咳祛痰，半夏醇提物的分離提取過程中所得到的水溶性成分主要有琥珀酸、棕櫚酸等有機酸，而這些有機酸有止咳祛痰的作用。