曇花對身體的好處以及吃法

1、食用方法：剛摘下的新鮮曇花清洗乾淨，可用鹽水稍泡一下。去掉曇花花蕊。將清洗好的曇花切成長條狀。鍋內放入橄欖油，將曇花條放入稍炒一下。鍋內放入少許水，煮開。最後加入調好的蛋花和泡好的紫菜，煮開，關火即可食用。

2、藥用：具有軟便去毒，清熱療喘的功效。主治大腸熱症、便祕便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等症。花具有強健的功效，兼治高血壓及血脂肪過高等。