吃紅薯的價值

1、孕婦吃紅薯的好處很多，因爲紅薯的營養價值比較高。紅薯中含有非常豐富的糖類，能夠爲孕期提供能量。紅薯中含有人體所必需的氨基酸，有利於胎兒發育。而且紅薯中還含有多種維生素和礦物質，例如葉酸、維生素A、維生素C、維生素B的含量很高，能夠預防心血管疾病，胡蘿蔔素和維生素C能夠抗氧化，葉酸能夠預防胎兒發生神經管畸形。紅薯中含有鉀離子較高，有利於維持孕婦體內的水電解質平衡，減輕水腫的發生。紅薯含有豐富的膳食纖維，能夠預防和減輕孕婦發生便祕和痔瘡。

2、可以潤腸通便，因爲地瓜當中含有豐富的膳食纖維，能夠很好的促進腸道的蠕動，對於大便乾燥、祕結、便祕的人，適當吃地瓜有很好的通便、緩解便祕的好處。

3、從中醫食療的角度上來講能夠補中和血、益氣生津，對於脾虛所導致的食慾不振、消化不良、便泄，適當食用地瓜有很好的補中和血、益氣生津的作用。