海蔘和什麼一起搭配吃最有營養|海蔘和什麼一起吃最有營養

1、海蔘性溫，是溫補品，一年四季均可以進補。從營養學的角度來說，水煮、清燉、涼拌等烹飪方式能最大程度的保證海蔘中所含有的營養成分不被破壞，而且保留了海蔘原有的味道，並且操作方法也十分簡單，總的來說這些做法是最有利於海蔘自身營養成分釋放的。

2、另外，對於兒童和老年人或者脾胃不好的人來說，可以在熬小米粥時加入海蔘，養胃又滋補。