1、吃雞胗對身體無害。
2、吃深紅色的動物內臟可幫助缺鐵性貧血的人補鐵,因爲內臟不但鐵元素含量高,吸收利用率也非常高。肝臟還能幫助部分人改善眼睛的健康,因爲動物肝臟中維生素A的含量特別高,可有效防治夜盲症、乾眼病及角膜軟化症等眼部疾病。