薏米泡酒的功效

1、將薏米碾成細粉，酒麴遂成粗末，備用。

2、將高粱米煮成稀粥狀，倒入乾淨的酒罈中，待冷卻後，再加入薏米粉，酒麴末，備用。

3、將酒罈置於保溫處，14天后開封，視表面有泡狀，味香甜，藥酒即成，壓濾去槽，儲存於乾淨的容器中。

4、功效：益氣健脾，利水除溼。適宜於脾胃氣虛，運化失常所致的不思飲食，腸鳴腹瀉，四肢無力，周身困重，關節酸脹，下肢浮腫，小便短少等症調理。