1、成語膾炙人口中的膾：細切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鮮美；使人愛吃。比喻人人都讚美和傳頌好的詩文或事物。
2、讀音：[kuài zhì rén kǒu]
3、出處：五代 王定保《唐摭言 卷十 海敘不遇》：“李濤，長沙人也，篇詠甚著，如‘水聲長在耳，山色不離門’，……皆膾炙人口。”
4、例句：一部膾炙人口的《國風》與《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是詩歌合作中最美滿的成績。（聞一多《歌與詩》）
5、近義：喜聞樂見 愛不釋手 交口稱譽 頌聲遍野 口碑載道
6、反義：平淡無味
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