1、液態酥油是用精煉的食用油、氫化油爲主要原料,經過特殊工藝加工製成的產品,外表呈金黃色,有濃郁的香味。酥油具有濃郁的奶香,由於價格便宜,可以代替奶油作爲多種糕點糖果等食品的添加劑使口感更佳。
2、液態酥油是食品工業的專用油脂之一,可以用作糕點的配料、表面噴塗等等,在家制作糕點大可準備一些。