關於小芋的科普知識

1、原料：紅薯澱粉、紫薯粉、南瓜粉、糖。2、取出紅薯粉，將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。3、取出南瓜粉和紫薯粉。用粉製作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。4、加適量紫薯粉到紅薯粉...

1、準備材料：小芋仔200g、西米50g、椰漿50ml或椰汁250ml、冰糖適量；2、小芋仔洗淨去皮切小塊，上鍋蒸熟；3、小鍋熱水煮沸，放洗淨的西米，大火煮五分鐘，不用完全變透明，剩下中間一小點即可；4、拿一...

1、食材仙草粉50g，紫薯200g，南瓜200g，冷水，150ml，熱開水1100ml，木薯粉250ml，椰漿100ml，牛奶100ml，蜜豆、蜂蜜適量。2、使用適量的仙草粉用150ml冷水攪拌均勻，將仙草水倒入到1100ml熱開水中燒開至...

1、食材仙草粉50g，紫薯200g，南瓜200g，冷水，150ml，熱開水1100ml，木薯粉250ml，椰漿100ml，牛奶100ml，蜜豆、蜂蜜適量。2、使用適量的仙草粉用150ml冷水攪拌均勻，將仙草水倒入到1100ml熱開水中燒開至...

1、原料：紅薯澱粉、紫薯粉、南瓜粉、糖。2、取出紅薯粉，將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。3、取出南瓜粉和紫薯粉。用粉製作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。4、加適量紫薯粉到紅薯粉...

1、原料：紅薯澱粉、紫薯粉、南瓜粉、糖。2、取出紅薯粉，將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。3、取出南瓜粉和紫薯粉。用粉製作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。4、加適量紫薯粉到紅薯粉...

1、食材：小米100克、芋頭200克、枸杞1把。2、芋頭去皮，切成小塊3、小米淘洗乾淨4、將小米和芋頭一起倒入電飯煲5、加入適量的清水，選擇煮飯鍵，靜待結束6、最後放入清洗乾淨的枸杞，攪拌均勻，...

1、小香芋頭200克、高筋麪粉150克、白糖30克、食用油適量、鹽1克清水、適量豆沙15克。2、做法：麪粉倒入大碗中，加入一克鹽，慢慢加入清水，揉成光滑柔軟的麪糰，遮上保鮮膜靜置片刻。3、小芋頭...

1.其豐富的營養價值可增強人體的免疫功能，可作爲預防和治療癌症的常用主食。在癌症手術或術後放療、化療和康復過程中，它具有輔助治療的作用;2.芋頭含有一種粘液蛋白，可以被人體吸收產生...

1、芋頭是經常食用的食物，芋頭中含有的碳水化合物的成分很高，還含有人體所需要的鈣、鋅、鉀、等元素。2、而且脂肪的含量比較低，不僅可以用來做菜，而且還可以當做主食使用。芋頭的營養價值...

1、材料：芋頭300公克。調味料：白油30公克，糖2公克，太白粉30公克。2、將芋頭去皮洗淨，切塊，放入蒸籠裏蒸熟後取出。3、把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調味料一起混拌均勻後，最後加入白油攪拌均...

1、小香芋頭200克、高筋麪粉150克、白糖30克、食用油適量、鹽1克清水、適量豆沙15克。2、做法：麪粉倒入大碗中，加入一克鹽，慢慢加入清水，揉成光滑柔軟的麪糰，遮上保鮮膜靜置片刻。3、小芋頭...

1、素燒小芋頭：熱鍋下油，油熱後把刨去皮的小芋頭下到鍋中稍微煎一下。等到小芋頭表面稍微有一些焦黃之後加入水，小心油濺燙手，水的分量沒過小芋頭即可，加入適量食鹽。水開後把火力調到中擋，...

1、開水，提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗淨，去掉泥土雜質後，直接放進開水裏燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮，還不用擔心芋頭汁液引起面板瘙癢。2、蒸煮，把芋頭洗淨...

芋頭的蒸煮時間視情況而定，一般需要蒸15到20分鐘的時間，大芋頭需要蒸20分鐘以上，小芋頭只需15分鐘左右便能熟透。如果喜歡吃軟芋頭可以多蒸一些時間，控制在30分鐘以內。使用高壓鍋蒸芋頭所...

1、準備和田鴨500g、芋頭適量、姜適量、紫蘇適量。2、鴨子洗淨斬件。3、芋頭切塊爆至金黃。4、鴨子飛水洗乾淨，姜拍開。5、起油鍋，爆姜後放入鴨子炒至金黃，灑入米酒，放適量糖，鹽，翻炒後加入...

1、大芋頭的塊頭比較大，而小芋頭的塊頭比較小。2、大芋頭相對比較硬，而小芋頭相對比較軟。3、大芋頭當中膳食纖維的含量比較多，小芋頭當中則是糖分更多一些。大芋頭和小芋頭相似之處是比...

1、芋頭洗淨去皮，切成大塊狀，入鍋，隔水蒸至軟熟，約15分鐘。2、將蒸至軟熟的芋頭放到大碗裏，趁熱用飯勺壓成泥。3、將白糖混合到芋泥中。4、雞蛋打成蛋液備用;麪粉、麪包糠分別用盤子裝好備...

1、芋頭是經常食用的食物，芋頭中含有的碳水化合物的成分很高，還含有人體所需要的鈣、鋅、鉀、等元素。2、而且脂肪的含量比較低，不僅可以用來做菜，而且還可以當做主食使用。芋頭的營養價值...

1、食材：小芋頭/芋艿一碟、紅尖椒1個、姜蒜適量、油鹽適量、生抽少許、雞精少許、蒜葉少許。2、準備好芋頭，一餐的量。3、先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了。4、然後削皮，削皮記得帶手...

1、準備兩個小芋頭，再準備一大勺的肉湯和適量的醬油。2、把準備好的芋頭放在鍋中蒸熟以後取出去掉外皮，製成泥狀再加入少量的鹽備用。3、把準備好的肉湯和蒸好的芋頭泥一起放在鍋中煮制，...

1、食材：小米100克、芋頭200克、枸杞1把。2、芋頭去皮，切成小塊3、小米淘洗乾淨4、將小米和芋頭一起倒入電飯煲5、加入適量的清水，選擇煮飯鍵，靜待結束6、最後放入清洗乾淨的枸杞，攪拌均勻，...

1、食材：小芋頭/芋艿一碟、紅尖椒1個、姜蒜適量、油鹽適量、生抽少許、雞精少許、蒜葉少許。2、準備好芋頭，一餐的量。3、先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了。4、然後削皮，削皮記得帶手...

1、提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗淨，去掉泥土雜質後，直接放進開水裏燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮，還不用擔心芋頭汁液引起面板瘙癢。2、把芋頭洗淨，直接蒸或...

芋頭一般採用通風庫貯藏法：1、將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。2、放於溫度爲10～15℃、相對溼度爲85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。3、但需要注意的...