關於挑凍的科普知識

雞胸肉怎麼挑？一、新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。二、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。三、所以...

1、選銀魚的方法：銀魚和其他魚類種類不一樣，銀魚體表沒有粘液，所以在採購新鮮的銀魚時，應把銀魚從水中撈出，觀察其表面有無黏液。2、根據長度挑選：銀魚的體型本來就小，所以我們在採購銀魚，應該...

1、望:一般從橙子外表看,新鮮的橙子外表果皮是透明正常的,稍帶有發光的感覺,變質的橙子則看上去蔫蔫的。2、聞:新鮮的橙子,聞上去是清香的味道,而變質的橙子,果凍橙畝產量多少,在初期...

1、望:一般從橙子外表看,新鮮的橙子外表果皮是透明正常的,稍帶有發光的感覺,變質的橙子則看上去蔫蔫的。2、聞:新鮮的橙子,聞上去是清香的味道,而變質的橙子,果凍橙畝產量多少,在初期...

1、質量好的凍魚，色澤光亮，與鮮魚一樣鮮豔，體表清潔，肛門緊縮；眼球飽滿凸出，角膜透明，潔淨無污物；體型完整無缺，用刀切開檢查，肉質結實不離刺，脊背處無紅線，膽囊完整不破裂。2、質量差的凍魚，體表灰...

1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦...

1、看魚的外表。質量好的凍魚具有魚體原有的色澤，魚體堅硬，體表清潔。色澤灰暗、腹部發黑者次之。2、看魚的眼睛。質量好的凍魚，魚眼外凸、明亮，眼球裏黑白分明。魚眼下凹發污、眼球黑白混...

1、選銀魚的方法：銀魚和其他魚類種類不一樣，銀魚體表沒有粘液，所以在採購新鮮的銀魚時，應把銀魚從水中撈出，觀察其表面有無黏液。2、根據長度挑選：銀魚的體型本來就小，所以我們在採購銀魚，應該...

1、看毛肚色澤，好的毛肚，顏色自然，經過人工處理過的毛肚，會有發白的現象或者是有晶瑩剔透的感覺。2、聞毛肚氣味，毛肚是牛的胃瓣，會有些許的腥味，但是絕不會有強烈刺鼻的味道，如果購買到氣味衝...

方法一：選擇冷凍蝦牢記總的三原則：一是生的比熟的好，二是有頭比沒頭好，三是冰薄且均勻好。速凍活蝦通常要比加熱過的冷凍蝦更加新鮮，帶頭蝦通常要比去的頭蝦更新鮮。冰薄且裹得較爲均勻的蝦...

1、鴨有新、老之分。看上去光滑，沒有小毛，在1kg左右的是老鴨；有小毛，不光滑，在1.5kg左右的是新鴨。2、如果是買回家燒湯，應選老鴨爲宜，因爲老鴨不易燒酥，能煮出味道；如果是準備紅燒鴨、白斬鴨，則...

1、一般在選購果凍時不可只注重那些顏色鮮豔的，那些顏色過分鮮豔的果凍往往其中添加了大量的色素食用過多會給人體帶來一定的危害。2、在購買產品前要養成檢視食品標籤的好習慣，注意檢視...

1、看顏色，看到凍蝦的外殼發亮，是好蝦，如果是河蝦的是青綠色，而對蝦如果是公的爲淡黃色，母的爲青白色。不好的蝦的外殼顯暗，爲紅色或者灰紫色。2、看形狀，整個蝦呈完整的樣子，以及頭尾與身體是...

1、品牌的防凍液。最好挑選品牌的防凍液，因爲一些雜牌的防凍液可能會腐蝕汽車，從而影響汽車的使用壽命，所以還是儘量買品牌的防凍液會比較好。2、防凍液的字跡。然後再觀察下防凍液的字跡...

雞胸肉怎麼挑？一、新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。二、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。三、所以...

1、看魚的外表。質量好的凍魚具有魚體原有的色澤，魚體堅硬，體表清潔。色澤灰暗、腹部發黑者次之。2、看魚的眼睛。質量好的凍魚，魚眼外凸、明亮，眼球裏黑白分明。魚眼下凹發污、眼球黑白混...

1、看顏色，看到凍蝦的外殼發亮，是好蝦，如果是河蝦的是青綠色，而對蝦如果是公的爲淡黃色，母的爲青白色。不好的蝦的外殼顯暗，爲紅色或者灰紫色。2、看形狀，整個蝦呈完整的樣子，以及頭尾與身體是...

1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦...

1、看顏色，看到凍蝦的外殼發亮，是好蝦，如果是河蝦的是青綠色，而對蝦如果是公的爲淡黃色，母的爲青白色。不好的蝦的外殼顯暗，爲紅色或者灰紫色。2、看形狀，整個蝦呈完整的樣子，以及頭尾與身體是...

1、凍乾粉的種類挺多，大家可以按自己的需求挑選。有療敏退紅型，這是針對容易過敏、有紅血絲的面板；有緊緻提升型，去皺抗衰型，美白保溼型，還有懶人專用的全能修復型。2、看成分。結合點起來看...

1、選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。2、好的海蝦肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味。劣質蝦則肉體不整潔，組織鬆軟，色澤變紅並有酸臭氣味。3、蝦的背部...

1、消費者在購買速凍餃子的時候需要仔細觀察，檢視餃子是否完整，而且質地是否均勻。我們在購買速凍餃子的時候發現餃子已經變軟，或者存在變形以及裂口和粘連的現象就不要購買了，而且像包裝...

1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦...

1、望:一般從橙子外表看,新鮮的橙子外表果皮是透明正常的,稍帶有發光的感覺,變質的橙子則看上去蔫蔫的。2、聞:新鮮的橙子,聞上去是清香的味道,而變質的橙子,果凍橙畝產量多少,在初期...

1、看魚的外表。質量好的凍魚具有魚體原有的色澤，魚體堅硬，體表清潔。色澤灰暗、腹部發黑者次之。2、看魚的眼睛。質量好的凍魚，魚眼外凸、明亮，眼球裏黑白分明。魚眼下凹發污、眼球黑白混...