關於湯熬的科普知識

1、黃豆海帶湯熬20多分鐘就可以了。既節省煤氣又節約時間。2、事先把豆洗好，水晾乾，放在冰箱裏凍起來；等要煮時，先把水燒開，放入凍豆子，大火煮開，小火（水能沸騰即可，下同）煮2分鐘；停留10分鐘，再煮...

1、陳皮雪梨湯熬20-30分鐘即可；2、陳皮雪梨湯是一道湯類菜品，主要食材是陳皮、雪梨，調料爲冰糖。該菜品主要是透過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成，可以潤肺開胃、止咳。3、梨1個、陳皮2大...

1、配方。烏骨雞500克、鵝肉500克、雞血藤手鐲30克、仙鶴草25克、狗脊20克、夜交藤20克、菟絲子15克、女貞子15克、旱蓮草15克、桑寄生15克、合歡皮10克、白朮茯苓10克、熟地10克、生...

1、橘子湯熬30-45分鐘。2、剝成一瓣瓣，按自己的口味配冰糖，記得橘絡和橘子的籽最好去掉，不然煮出來苦澀。3、水量稍稍沒過橘子，煮個十幾分鍾。涼後放保鮮盒丟進冰箱了，還是冰鎮後的口味好些...

1、橘子湯熬30-45分鐘。2、剝成一瓣瓣，按自己的口味配冰糖，記得橘絡和橘子的籽最好去掉，不然煮出來苦澀。3、水量稍稍沒過橘子，煮個十幾分鍾。涼後放保鮮盒丟進冰箱了，還是冰鎮後的口味好些...

1、陳皮雪梨湯熬20-30分鐘即可；2、陳皮雪梨湯是一道湯類菜品，主要食材是陳皮、雪梨，調料爲冰糖。該菜品主要是透過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成，可以潤肺開胃、止咳。3、梨1個、陳皮2大...

1、將西紅柿清洗，用開水燙一下，削皮，切割成一小塊備用。2、炒菜鍋放進無鹽黃油，燒至七成熱時，放進小麥麪粉，炒至淡黃色時，再放進番茄沙司，攪拌成粘稠。3、將切完的西紅柿連在老母雞湯倒進鍋內，...

1、黃豆海帶湯熬20多分鐘就可以了。既節省煤氣又節約時間。2、事先把豆洗好，水晾乾，放在冰箱裏凍起來；等要煮時，先把水燒開，放入凍豆子，大火煮開，小火（水能沸騰即可，下同）煮2分鐘；停留10分鐘，再煮...

1、分情況，如果還未泡發的幹海帶，需要放到高壓鍋內加水悶上15分鐘，海帶能咬動，口感適合就可以。2、如果是經過水泡發的海帶，煮五分鐘即可食用。如果是幹海帶至少要泡24小時，海帶中的含碘量很...

1、橘子湯熬30-45分鐘。2、剝成一瓣瓣，按自己的口味配冰糖，記得橘絡和橘子的籽最好去掉，不然煮出來苦澀。3、水量稍稍沒過橘子，煮個十幾分鍾。涼後放保鮮盒丟進冰箱了，還是冰鎮後的口味好些...

1、分情況，如果還未泡發的幹海帶，需要放到高壓鍋內加水悶上15分鐘，海帶能咬動，口感適合就可以。2、如果是經過水泡發的海帶，煮五分鐘即可食用。如果是幹海帶至少要泡24小時，海帶中的含碘量很...

1、陳皮雪梨湯熬20-30分鐘即可；2、陳皮雪梨湯是一道湯類菜品，主要食材是陳皮、雪梨，調料爲冰糖。該菜品主要是透過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成，可以潤肺開胃、止咳。3、梨1個、陳皮2大...

1、首先將買來的牛骨冷水浸泡2小時左右。中間換幾次水，將骨頭裏的血水浸泡出來！2、浸泡好的牛骨放入鍋中加入涼水開中火煮十多分鐘。切記是冷水下鍋，這樣髒東西才能充分煮出來！撇淨上面的...

1、準備食材：牛棒骨、白蘿蔔、鹹肋排、生薑片、黃酒、小蔥、鹽。2、牛棒骨和鹹肋排分別洗淨，白蘿蔔洗淨。3、把白蘿蔔去皮後切成滾刀塊，備好蔥、姜和黃酒。4、先把棒骨和鹹排冷水下鍋焯水...

1、豬腳要燉1個半小時到2個小時就可以了，不可以長時間燉豬腳，這樣豬腳會被燉爛，並且失去大量的營養物質，吃起來口感也不是很好，所以燉豬腳時一定要控制好時間。2、一些人認爲燉豬腳是燉的越...

1、羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗乾淨。2、三樣放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺裏煮出來的沫子就會流到外面的盆子裏。3、煮好的羊雜清洗一下切片。4、準備好蔥薑片，八角...

想要熬製的牛骨湯呈奶白色便需要耐心一步步製作，慢慢熬，熬出來的牛骨湯十分香濃營養，很適合正處在發育階段的小朋友，這樣奶白的牛骨湯怎麼熬出來呢？準備材料：牛骨400克、料酒、鹽。一、牛骨...

1、炒鍋燉豬蹄，一般冷水下鍋水開還需燉40分鐘。炒鍋雖然受熱很快，但鍋內壓力不夠，冷水下入豬蹄煮開之後，還需繼續燉40分鐘左右方能燉軟燉透，否則豬腳吃着還是發硬咬不動；2、電飯鍋燉豬蹄，一般...

1、羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗乾淨。2、三樣放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺裏煮出來的沫子就會流到外面的盆子裏。3、煮好的羊雜清洗一下切片。4、準備好蔥薑片，八角...

1、首先將買來的牛骨冷水浸泡2小時左右。中間換幾次水，將骨頭裏的血水浸泡出來！2、浸泡好的牛骨放入鍋中加入涼水開中火煮十多分鐘。切記是冷水下鍋，這樣髒東西才能充分煮出來！撇淨上面的...

1、將西紅柿清洗，用開水燙一下，削皮，切割成一小塊備用。2、炒菜鍋放進無鹽黃油，燒至七成熱時，放進小麥麪粉，炒至淡黃色時，再放進番茄沙司，攪拌成粘稠。3、將切完的西紅柿連在老母雞湯倒進鍋內，...

1、豬腳要燉1個半小時到2個小時就可以了，不可以長時間燉豬腳，這樣豬腳會被燉爛，並且失去大量的營養物質，吃起來口感也不是很好，所以燉豬腳時一定要控制好時間。2、一些人認爲燉豬腳是燉的越...

1、炒鍋燉豬蹄，一般冷水下鍋水開還需燉40分鐘。炒鍋雖然受熱很快，但鍋內壓力不夠，冷水下入豬蹄煮開之後，還需繼續燉40分鐘左右方能燉軟燉透，否則豬腳吃着還是發硬咬不動；2、電飯鍋燉豬蹄，一般...

1、分情況，如果還未泡發的幹海帶，需要放到高壓鍋內加水悶上15分鐘，海帶能咬動，口感適合就可以。2、如果是經過水泡發的海帶，煮五分鐘即可食用。如果是幹海帶至少要泡24小時，海帶中的含碘量很...

1、炒鍋燉豬蹄，一般冷水下鍋水開還需燉40分鐘。炒鍋雖然受熱很快，但鍋內壓力不夠，冷水下入豬蹄煮開之後，還需繼續燉40分鐘左右方能燉軟燉透，否則豬腳吃着還是發硬咬不動；2、電飯鍋燉豬蹄，一般...