關於胰蛋白酶的科普知識

α1-抗胰蛋白酶缺乏症的病因具體病不清楚，但是有人猜測這種病可能與遺傳有關係，因爲這個病最早是在北歐地區被發現的，然後透過人口流動發展到世界各地。這種病人身體裏面明顯有α_1-球蛋...

α1抗胰蛋白酶缺乏症是α1-AT基突變國購導致人類身體裏面的染色體出現了隱性遺傳從而使得人體裏面的α1-AT含量降低而引起的疾病。得這種病的人在北歐地區必將常見，是透過移民的方式向...

1、蛋白酶是衆多酶的其中之一，在人體中扮演多種功能。蛋白酶的其中一個主要作用是當做消化酶加工處理蛋白質。身體沒有這種酶，就難以消化食物中的蛋白質。其它類型的蛋白酶參與調節凝血...

1、羊胰子就是指的羊的胰腺。2、這種藥物可以入藥，具有潤肺止咳，澤肌膚，止帶之功效，常用於肺燥久咳。3、《綱目》:“潤肺燥，(治)請瘡瘍。入面脂，去酐贈，澤肌膚，滅瘢痕”。4、《本經逢原》:“滌...

1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪～～10的13次冪。2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學反應。）3、酶在生物體內參與每一次反應後，它本身的性質和數量...

1、蛋白酶是衆多酶的其中之一，在人體中扮演多種功能。蛋白酶的其中一個主要作用是當做消化酶加工處理蛋白質。身體沒有這種酶，就難以消化食物中的蛋白質。其它類型的蛋白酶參與調節凝血...

蛋白質能被蛋白酶水解成氨基酸，不同的蛋白酶所催化的肽鍵不同，即是不同的蛋白酶能使不同的肽鍵（不同的氨基酸形成的）斷裂。有可能某蛋白酶（或多種蛋白酶）水解蛋白質時正好有單個的氨基酸生成...

1、蛋白酶是衆多酶的其中之一，在人體中扮演多種功能。蛋白酶的其中一個主要作用是當做消化酶加工處理蛋白質。身體沒有這種酶，就難以消化食物中的蛋白質。其它類型的蛋白酶參與調節凝血...

蘑菇炒雞蛋是一種普通的家常菜，最近研究發現蘑菇炒雞蛋有預防胰腺癌的作用。方法蘑菇炒雞蛋這道家常菜竟然有抗癌的神奇力量英國《每日郵報》最新報道，富含微量元素硒和鎳的飲食，比如蘑菇...

1、木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。2、木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在於番木瓜的根、莖、葉和果實內，其中在未成熟的乳汁中含...

1、胰拼音：[yí]2、釋義：胰腺，人和高等動物體內的腺體。人的胰位於胃後方，灰紅色，長約14—18釐米，帶狀。有內分泌和外分泌兩種機能。外分泌部分分泌的胰液經胰管注入十二指腸，有消化蛋白、脂...

1、羊胰，中藥名。爲牛科山羊屬動物山羊或綿羊屬動物綿羊的胰臟。遍及全國。具有潤肺止咳，澤肌膚，止帶之功效。常用於肺燥久咳。2、羊胰主要的功效是潤肺止咳，同時也可以起到一定止帶的效果...

1、蛋白酶是水解蛋白質肽鏈的一類酶的總稱。按其降解多肽的方式分成內肽酶和端肽酶兩類。前者可把大分子量的多肽鏈從中間切斷，形成分子量較小的朊和腖；後者又可分爲羧肽酶和氨肽酶，它們...

1、胃蛋白酶是人體一種很重要的消化性蛋白酶，是胃粘膜主細胞分泌的。我們吃進去的食物都要在胃部中經過分解和消化，才能夠被人體吸收。胃粘膜會分泌多種酶來幫助食物消化，胃蛋白酶就是其...

1、蛋白酶是水解蛋白質肽鏈的一類酶的總稱。按其降解多肽的方式分成內肽酶和端肽酶兩類。前者可把大分子量的多肽鏈從中間切斷，形成分子量較小的朊和腖；後者又可分爲羧肽酶和氨肽酶，它們...

1、木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。2、木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在於番木瓜的根、莖、葉和果實內，其中在未成熟的乳汁中含...

1、胰拼音：[yí]2、釋義：胰腺，人和高等動物體內的腺體。人的胰位於胃後方，灰紅色，長約14—18釐米，帶狀。有內分泌和外分泌兩種機能。外分泌部分分泌的胰液經胰管注入十二指腸，有消化蛋白、脂...

1、胰拼音：[yí]。2、胰腺，人和高等動物體內的腺體。人的胰位於胃後方，灰紅色，長約14—18釐米，帶狀。有內分泌和外分泌兩種機能。外分泌部分分泌的胰液經胰管注入十二指腸，有消化蛋白、脂肪...

1、胰拼音：[yí]2、釋義：胰腺，人和高等動物體內的腺體。人的胰位於胃後方，灰紅色，長約14—18釐米，帶狀。有內分泌和外分泌兩種機能。外分泌部分分泌的胰液經胰管注入十二指腸，有消化蛋白、脂...

1、原料：豬胰12克，山藥100克，精鹽、味精、麻油各適量。2、將豬胰切片，與山藥同放於沙鍋中，注入清水600毫升，燒開後，小火燉至酥爛，下精鹽、味精，淋麻油。分1～2次趁熱食豬胰、山藥，喝湯。3、功效：適...

1、[méi]2、釋義：舊稱酵素。生物催化劑。是動植物、微生物細胞分泌的具有催化能力的蛋白質。具有高度的專一性催化性能。生物體的化學變化幾乎都在酶的催化作用下進行。酶製劑廣泛應用...

消除白酒中糖化酶的味道的方法如下：白酒經過長時間貯存可消除糖化酶的味道，也可用酒類專用活性炭吸附；糖化酶：又稱葡萄糖澱粉酶，是由麴黴優良菌種經深層發酵提煉而成，廣泛用於生產白酒、黃酒...

1、胃蛋白酶是人體一種很重要的消化性蛋白酶，是胃粘膜主細胞分泌的。我們吃進去的食物都要在胃部中經過分解和消化，才能夠被人體吸收。胃粘膜會分泌多種酶來幫助食物消化，胃蛋白酶就是其...

1、羊胰，中藥名。爲牛科山羊屬動物山羊或綿羊屬動物綿羊的胰臟。遍及全國。具有潤肺止咳，澤肌膚，止帶之功效。常用於肺燥久咳。2、羊胰主要的功效是潤肺止咳，同時也可以起到一定止帶的效果...

1、[méi]2、釋義：舊稱酵素。生物催化劑。是動植物、微生物細胞分泌的具有催化能力的蛋白質。具有高度的專一性催化性能。生物體的化學變化幾乎都在酶的催化作用下進行。酶製劑廣泛應用...