關於咕咾肉的科普知識

菠蘿咕咾肉在粵菜中非常出名。知道它的人基本都很喜歡吃，算得上是一道國民菜。特別是在菠蘿成熟的那個季節，菠蘿咕咾肉被廣大人們所歡迎。喜歡吃的，可以自己在家中製作，流程也並不麻煩。首...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：300克;菠蘿：50克;柿子椒:半個;紅椒:半個;雞蛋:1個;麪粉:1大勺;食鹽：1小勺;料酒：1勺;番茄醬：3湯匙;醋：2湯匙;白糖：2...

1、材料：五花肉半斤、菠蘿一兩、青椒一個、番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清、醋、料酒、胡椒粉、雞精各適量。2、五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒醃製入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片。3...

菠蘿咕咾肉在粵菜中非常出名。知道它的人基本都很喜歡吃，算得上是一道國民菜。特別是在菠蘿成熟的那個季節，菠蘿咕咾肉被廣大人們所歡迎。喜歡吃的，可以自己在家中製作，流程也並不麻煩。首...

1、首先把菠蘿切成小塊，用鹽水泡40分鐘；豬裏脊肉切成小塊，用鹽和花雕酒醃製，然後加上幹澱粉上漿，用手把調料和豬裏脊肉抓勻。2、倒入能夠沒過豬裏脊肉的油，下豬裏脊肉，中小火炸制肉微微泛黃，撈...

1、材料：雞肉、菠蘿、青椒、白醋、番茄醬、幹澱粉、糖、鹽、味精、料酒、胡椒粉、雞蛋、油、蔥段、蒜茸。2、將雞肉切成厚約0.7釐米的片,放入鹽,味精,雞蛋,生粉,料酒醃味。青椒、菠蘿切...

菠蘿咕咾肉屬於粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見於中國以外的唐人街的餐館。正宗咕咾肉是不放菠蘿的，後改良放入菠蘿。放入...

1、材料：五花肉半斤、菠蘿一兩、青椒一個、番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，胡椒粉，雞精各適量。2、五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒醃製入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片。3、把五花...

菠蘿咕咾肉在粵菜中非常出名。知道它的人基本都很喜歡吃，算得上是一道國民菜。特別是在菠蘿成熟的那個季節，菠蘿咕咾肉被廣大人們所歡迎。喜歡吃的，可以自己在家中製作，流程也並不麻煩。首...

1、將豬肉切成一釐米的小塊，然後往肉上加入少許的胡椒粉醃製十分鐘以上。2、把菠蘿去皮，切成小塊狀。準備30g麪粉然後加入50g水，把它們調成糊狀。3、然後把醃製好的肉塊放入麪糊中。鍋裏...

1、食材：雞胸肉一塊、菠蘿三分之一個、大青椒一個、紅椒一個、九制話梅4顆、話梅糖4顆、九制陳皮一把、檸檬半個。2、雞胸肉一塊，沖洗乾淨，切成薄片。3、加入適量白酒，（料酒也行）生抽，鹹鹽，糖，...

1、荔枝肉的歷史非常悠久，有二三百年的歷史了，荔枝肉最早是源自如今的福建省福州市，是屬於閩菜中非常有代表性的一道菜。咕唊肉是一道近幾年非常火的一道菜，因爲其酸甜的味道而深受一些小...

1、主料：豬裏脊肉250克；輔料：蘋果1個、大番茄1個、薑片3片、冰糖3顆、雞蛋1個。2、裏脊肉切塊洗淨，瀝乾水漬。3、加人一個蛋清，一勺鹽，黃酒適量，薑片適量。用手把材料打勻，靜置待用。4、肉塊直...

1、主料：豬裏脊適量、菠蘿適量。2、輔料：彩椒適量、洋蔥適量、蛋清適量、澱粉適量、麪粉適量。3、配料：姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量、白糖適量、雞精適量。4、原料圖，菠蘿加冰...

1、食材：雞脯肉200克、菠蘿1/4個、紅椒1個、青椒1個、蔥1棵、生薑3片、食用油適量、玉米澱粉適量、食鹽適量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、雞脯...

菠蘿咕咾肉在粵菜中非常出名。知道它的人基本都很喜歡吃，算得上是一道國民菜。特別是在菠蘿成熟的那個季節，菠蘿咕咾肉被廣大人們所歡迎。喜歡吃的，可以自己在家中製作，流程也並不麻煩。首...

1、咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作爲歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。2、做法：配料：精瘦肉250克，菠蘿半個，青...

1、咕嚕肉的名稱有兩個傳說的。第一個傳說指由於這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住「咕嚕咕嚕」地吞口水，因而得名。2、第二個傳說是指這道菜歷史悠久的，故稱爲「古老肉」，後轉...

1、荔枝肉的歷史非常悠久，有二三百年的歷史了，荔枝肉最早是源自如今的福建省福州市，是屬於閩菜中非常有代表性的一道菜。咕唊肉是一道近幾年非常火的一道菜，因爲其酸甜的味道而深受一些小...

菠蘿咕咾肉屬於粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見於中國以外的唐人街的餐館。正宗咕咾肉是不放菠蘿的，後改良放入菠蘿。放入...

1、用料：五花肉500克。2、輔料：菠蘿半個。3、調料:色拉油適量、食鹽少許、米醋適量、澱粉少許、白砂糖適量。4、五花肉洗淨，用廚房紙抹乾水分，切成小方塊，用少許鹽拌勻，醃製半小時以上使其略...

1、食材;豬肉200g、菠蘿1/4個、青椒1/2個、紅彩椒1/2個、食鹽適量、番茄醬3勺、綿糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、雞蛋1個、胡椒粉少許、幹澱粉50g、食用油適量、生抽1勺。2、青紅椒切菱形...

1、菠蘿咕咾肉用裏脊肉或梅花肉。菠蘿咕咾肉是一道廣東的特色名菜，此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出...

1、主料：梅花肉250克、青椒半個、紅椒半個、菠蘿3片、雞蛋清2個。2、輔料：香油1大勺、澱粉半碗、白醋半碗、白砂糖3大勺、鹽1大勺、甜辣醬2大勺。3、青椒，紅椒各半個，切片，肉切1.5釐米粗的...

1、材料：豬外脊300克、菠蘿1/3個、玉米澱粉適量、青椒半個、雞蛋1個、胡蘿蔔一小段、鹽適量、料酒適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、番茄醬適量。2、將豬肉洗淨切成小塊，如果...